Story
‚Lao Shanghai‘ bedeutet ‚das alte, traditionelle Shanghai‘ mit seinen Märkten und seiner unglaublichen neuen Vielfalt. Erleben sie seine spannende Verschmelzung mit dem Leben auf einem klassischen mitteleuropäischen Markt!
Waren sie schon einmal in Shanghai? Dann werden ihnen einige der Köstlichkeiten, die man sonst nur dort so authentisch und so geschmackvoll präsentiert findet, sehr bekannt vorkommen. Shanghai Bao, Bao Buns, Xiao Long Baos und moderne Interpretationen der klassischen und weltweit beliebten Rice Bowls geben uns den Spielraum für Entwicklungen, die mit der Zeit gehen, und fast ausschließlich mit marktfrischen einheimischen Produkten gezaubert werden. Unsere traditionelle ‚La Mian‘, die über Japan als ‚Ramen‘ den Weg in die europäischen Metropolen gefunden hat, bekommen sie hier in seiner ursprünglichsten Form. Lernen sie chinesische Gastlichkeit von einer ganz neuen Seite kennen.